Andouillette véritable 5A Maison Filières

Véritable andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques)

L'appellation 5A, la garantie d'une andouillette traditionnelle haut de gamme, découvrez cette recette traditionnelle.

Conseil de cuisson

  • Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer (cicatriser) dans la poêle, ou à la grillade.

Sachet de 2 pièces soit 425gr

18€/kg

Retrait dès le vendredi 25 juin
Livraison dès le vendredi 25 juin

Véritable andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques)

L'appellation 5A, la garantie d'une andouillette traditionnelle haut de gamme, découvrez cette recette traditionnelle.

Conseil de cuisson

  • Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer (cicatriser) dans la poêle, ou à la grillade.

Sachet de 2 pièces soit 425gr

18€/kg

Descriptif

L’Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques (dit «5A» ou « AAAAA ») n’est pas une marque mais un signe de qualité très convoité. Cette association a pour mission d’honorer et de maintenir le prestige de cette recette savoureuse traditionnelle à base de morceaux de la ventrée du porc, généralement exclus des autres recettes.

Frais. Sous vide.

Fabrication artisanale.

Chaudins et estomacs de porc.

Embossage en chaudin de porc.

Refourrée à la main aux 2 extrémités, piquée et cuite dans un bouillon.

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